蕎麦巡(そばめぐ)

千葉のお蕎麦屋さんを私個人の主観で、味、雰囲気などコメント!通ったお蕎麦屋さんを個人の日記のようにつづります~ (私個人の公開日記~と思っていただければ)

☆千葉のお蕎麦屋さんの訪問日記!☆

再訪・・・3回目 松風庵

久しぶりの松風庵さん、とてもここのお蕎麦が食べたくなって・・
訪問してしまいました。言わずもがな、うまいです。
お蕎麦や、蕎麦湯は最高です(個人的に大好き)
では写真のUP・・

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いつも、お蕎麦に注目しますが今回は、↑これ蕎麦湯・・・全粒粉といいますか!
別で作っているわけではない濃い最高の蕎麦湯ぜひご堪能あれ!!
今日もご馳走様でした~ちなみに左上に2つばかり見えているのは ゆず です。
ご主人曰く、ゆずもお楽しみくださいと2度楽しめます(蕎麦湯と合わせて楽しみます)
今日も良かったです。


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番外編・・・パスタバル MIKIYA'S(ミキヤズ)

今日は自由が丘に行きまして、前々から気になっていたパスタ屋さん?
『MIKIYA'S』さんに伺いました。
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アジアンと並んでいますが同じ系列でしょうかね・・?
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お店の雰囲気は活気があってGood。
パスタなどは生パスタでもちもちの歯ごたえ!
ソースは手抜きなどなく濃厚で多めにかかっていてとても好印象
3種類食べましたがどれも美味しかったです、また自由が丘行ったら食べたいですね。
ちなみにお代も普通にお安い感がありました。
ぜひどうぞ!

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クインズケーキ

クインズケーキさんに行ってきました。
連れが聞いて行ってみようと・・・ケーキ屋さん?と思ったんですが、
ドライブの好きな私は変わったところに行くのもいいな~って♬
さて、ここから↓は写真のUPが続きます(いつものこと・・)
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お店のケーキ屋さんですが、もとは栃木県のほうで営業してたようです。
パティシエは女性の方です(お店の方から聞く)
オーナーさんはココの土地を所有していて2階ではいろいろなものが展示して
いるギャラリーになっています。混雑時は2Fのお席に行ける時もあるようです。
オーナーさんは、男の子がほしかったようですが生まれてきたのは女の子2人・・
パティシエになって2人のクイーンなので
「クインズケーキ」
となったようです。お店の趣味はオーナーさん!
オーナーさんは男です・・
(ちなみにお店の店員さんのユニフォーム?コスチューム?)
もオーナーさんの趣味!
(作成はご近所の縫製の得意な方が作成してるとのこと)
感じのいい店員さんがいろいろ説明してくれました~
柴犬やレトリバーの写真が飾ってあるのでお店の犬かと思ったら、ご近所の犬が
遊びに来ているようです、柴犬はもうご高齢で来ない・・レトリバーは来ます
お店にある物は、三世代来ても楽しめるようにいろいろ貼ってあるそうです。

また近場に行ったら寄ります~今日はご馳走様でした。

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蕎麦きり はじめ一

はい、今日はいすみ市の手打ちそば屋さんに行ってきました。
ここは前に来たことがあり、先代の頃でしたね・・・
今は代が変わり息子さん夫婦でやっているようで、石臼挽きの二八の蕎麦のようです。
蕎麦は代が替わると・・と言いますがさてどうでしょう?
ぐるっと千葉にも載っていましたし、楽しみですね。
前とは若干かわりまして、中もリノベしたようです・・まずは写真をUP!
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え~、すべてをアップしてからですが
いただきます~
ちなみに、「鴨せいろ」と「天せいろ」を注文しました。
お蕎麦ですが、丸抜きのきれいなお蕎麦です!香りは充分いたします。
良いですね、まずは一啜り・・やや柔らかめですがコリコリとした感じが
します、好みの堅さではないですがOK!お蕎麦自体は粗さはなくキメの
細かいお蕎麦です、さすがは一茶庵で修業されたようです、そういう感じの
お蕎麦ですね。おつゆですが節のいい香りがすごくします、若干お味は薄め
に感じますがGood
鴨は、ジューシーな感じの焼き加減!鴨が好きな方は良いが、やや苦手の方は
微妙でしょうね・・香味をかけながら楽しむのがいい。
天ぷらは海老はお頭もついていて美味しく食べれます、今はなき、東浪見「楽月」
さんの天使の海老の感じがします。

さて、書き忘れましたが、蕎麦粉の入った感のあるお豆腐?のようなのがお通しで
最初にきましたが、繊細な感じで美味しいです。おつゆがいい感じ(連れが・・)

蕎麦湯ですが、やや残念・・もう少し濃いとうれしいですね

いずれにしても、先代と比べると失礼ですが、とても美味しくなりました。
また寄りたいですね、今日はご馳走様でした。星☆☆です。

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吟八亭 やざ和(ぎんぱちてい やざわ)

今日については、亀有のほうに出かけましたので
「やざ和」さんに伺いました。
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駐車場もかわってます・・
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階段を上がって2階がお店になります。
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中はこんな感じでやや複雑な形をしてます。
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メニューになります。
『鴨せいろ』と『とろろそば』
を注文しました。

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いただきます。
うん、この時期なのに蕎麦の香りがとてもいいです。しかしながら、蕎麦の長さは
不均一・・もう少し長いとうれしいかな・・人気店とはいえそこのところは残念!
つゆは香り良く、美味しい!蕎麦を盛っているざるもいい感じです。
蕎麦湯は、皆さんがコメントしているかもしれませんが、思ったよりはトロトロでは
ありません・・(泰庵さんのほうがポタージュのよう)
全般的にはとても美味しいおそばです!人気もうなずけます~お値段も都内と
いえど控えめでOK!また寄りたいお店の一つです、ご馳走様でした


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再訪・・・田(でん)

こんにちは~お久しぶりの更新になります。
今日は再訪という形にはなりますが、『田』さんに行ってきました。
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ちゃんちゃん!(意味はないけど・・)
写真のアップそして美味しかったです。あまりにも簡単なコメントですけど・・
気がついた人はいるでしょうか?




お・そ・ば!
細くなってました~~~
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ハイあらためて・・↑
上が前の『田』、下が今の『田』
です。写真の感じではわかりずらいかもしれませんが明らかに細くなりました。
ご主人に聞きましたら、奥様の好みで細くしたそうです・・(
世の中のご主人はいろいろいますけれど、やはり個人経営のお蕎麦屋さんは
お味はありますが、おかみさんでもっているようなものですねぇ~

ごちそうさまでした


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番外編・・・「sizzler」(シズラー)押上店

押上店 東京都墨田区押上1-10-3
リッチモンドホテルプレミア東京押上5階
単刀直入に言いますと、スカイツリーの隣のお店になります。
まぁ、HPもありますので細かい点はそちらを参考にしてください。
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サラダの種類がたくさんあって、またチーズなどで楽しめたり、デザートも中々品ぞろえが
良く近くにあればちょくちょく行ってみたいのですが残念ながら・・ない!
まぁ、ソラマチあたりを徘徊した時に寄ってみるといいかもしれません・・
私は好きです。また寄りたいですねご馳走様。

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番外編・・・中国料理 天新(てんしん)

今日は、若葉区の千城台、バーミアンの道路はさんで向かい側の
「天新」さんに寄ってみました。
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1階で料理を作っているのですが、2階に通され・・さて、何にしようかな・・
『餃子』『担々麺』『ジャージャー麺』
にしました。
餃子は、若干皮が厚めの餃子で中は肉が多め!
人それぞれの好みでしょうけど、私は皮が薄めで中がジューシーな餃子が好きなので
ちょっと、敬遠・・
坦々麺、ジャージャー麵ともにいいお味ででした、担々麺はもう少しとろみがあっての
濃い味ならなお、良かったです、ジャージャー麺は長ネギが新鮮で香り良く久しぶりの
ジャージャー麺だったので美味しくいただきました。
好みの話ですが、麺は細めで柔らかめなので、堅めがが好みの人は・・
というのが正直な感想です。今日はご馳走様でした~


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再訪3回目?・・・そば吉左右 更科

こんにちは~再訪です!
相変わらずここはレベルを維持してます~美味しいです。
では、写真をずらずら~っと・・
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『鴨肉と茄子のごま汁せいろ』
『生桜海老のかき揚げ天せいろ』
「そば屋のババロア」
「蕎麦の実コーヒーゼリー」
です。
どれも美味しくできています、何回か来てますがブレがありません!
いつもご馳走様です、また来ます~

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番外編・・・うなぎ 成田 新川

今日は成田山近くにできたイオンモールに行ってきました。
(結構小さい・・)
うなぎ屋さん・・・最近はほとんど食べてなく、久しぶりでした~
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はい!鰻です
いただきます~ふっくらしていて美味しい久しぶりのうなぎ!
高級になって久しいのでなかなか手が出しずらい・・
でも、大好きです。
たれも甘すぎず、ご飯も程よく。つゆには鰻の胆でしょうか?こりっとした
感じのそんなに苦みもなく美味しくいただきました。

お安ければまた行きたいです、ご馳走様でした~
 
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番外編・・・I LOVE PIZZA

ピザを食べに行ってきました。
ニューヨークピザという?カテゴリなのでしょうか・・
ちょっと、普通にピザ屋さんと違うのかどうか・・?
散りあえず、写真のUP~!
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 下から、前菜そしていきなりのピザ、ピザ、ピザ!
ここは、ピザしかありませんので、注意!でもとても美味しかったですよ。
その場で注文したら作るのでまさに熱々でGOODFでした野郎どものたまり場って
感じの店と思っていただければいいのかも・・
女の人だけでも、店の雰囲気を理解していけばOK!
ピザは美味しいですから~

ランチをぜひどうぞ!(お安いですからたくさん食べましょう~)
 
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再訪2回目・・・すぐそば

前は夜に行ったので今日はお昼時に行ってみました。
お客さんは結構入っていて、雰囲気が違いました。
今日は「ランチ」にしてみまして・・・お蕎麦とは対照的な組み合わせで
挑みました。
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ぶっちゃけ、美味しかったですね~
たまには、こんな感じで味の濃いものと、お蕎麦で食べてみてもいいかもしれないな~
って感じました!・・あくまでも、たまにですけど・・

今日はご馳走様でした~十割蕎麦がまたまた食べられなかったので、今度は早くに行ってみたいと
思います。
 
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手打ち蕎麦 ABIRU(てうちそば あびる)

こんにちは♪
久しぶりにお・そ・ば!今日はですね、君津の山奥に行ってみました。
前に小倉町(若葉区)の手打ち蕎麦処 『雛』というお店がありまして
なかなかの名店?だったようなお話を聞くので是非行ってみたかったんですが
閉店という憂き目にあいまして、行くことができませんでした。
何度か、館山のほうにお店がとか噂を聞いたりしましたが出会うことが
ありませんでした。
で、今回ここ君津にお店を開店したということで念願の来店!となりまして・・
(2016年12月にOPENしたといってました)早速写真UP・・↓
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今日はあいにくの雨です。
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メニューになります
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『鴨せいろ』
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懐かしの『黒七味』
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『天せいろ』になります
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鴨はわりと厚めにスライス、ジューシーな鴨でした。
葱もたくさん入っていてなかなかです
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蕎麦湯はサラッとなのでちょっと残念・・
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こちらは入口のあたりに置いてあったオブジェ
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今日はご馳走様でした、蕎麦巡を始めたころからの気になっていたお蕎麦が
食べられてとても良かったです。またお蕎麦もおつゆも美味しかったです。
おつゆはやや甘めな感じですが香りは良く蕎麦湯が濃ければもっと美味しく
戴けたかなって少し残念ですが・・
星☆☆です、近くに来たらまた寄ってみたいですね
 
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番外編・・・麺処 直久(なおきゅう)

今日は、都内の大久保駅近くにある
直久』さんに寄りました。
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とりあえず、写真をUP!
何の気なしに入ったお店でしたが、つゆは、名古屋コーチンでのお出汁
背油もちょちょっと入りあっさりながらもコクのあるラーメンでした 
醤油ラーメンを頼んだのですが、う~ん・・支那蕎麦って感じのラーメンです。
私、ラーメン詳しくないのでよくわかりませんが30~40年前に食べた味に
近いものがあります。
美味しかったです、付け加えてチャーハンもいただいたのですが、昔懐かし
私好みのいい香りのチャーハンでナルトも入っていてほんとに懐かしいチャーハン
また食べたくなったらと思いここに書くことにしました 

また今度食べたいな・・
 
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蕎麦御休憩所 しらい庵(しらいあん)

久しぶりの更新になります。
今日については 千葉は若葉区川井町のそば屋さんに行ってきました。
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道路上からお店の中までです、なんとなく雰囲気は良いです~ま、この後の・・
悲劇の序章でもあるわけです・・
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メニューとテーブル周りの雰囲気です、お客さんがいるのでこれくらいしか撮れません
でした。
注文したのは・・
『平成御膳』と『かき揚げ蕎麦』+蕎麦1皿
になります。
あ、この写真を見た時点で平成御膳は光って見えないので、気づくべきでした。
20分ほど待って、お店の方が来ました。
「平成御膳ですが、お肉を切らしてしまっていまして・・お時間かかりますが!」
「どれくらいかかりますか?」
「30分くらいかかります」
ちなみにこの平成御膳は、かつ丼とお蕎麦のランチなわけです。
「じゃ、明治御膳で・・」
鶏肉とピーマンの炒めた丼ものに変わりました。
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ほどなく来ました、いただきます。
連れの表情が・・曇る・・
どうやら、お蕎麦がゆるくて、ぬるいようです!
きっと、かつ丼ネタが無くて待ってる間、お蕎麦もそのままだったんでは・・
おいおい・・やめてくれ!お店失敗だったら、私の責任払いなんだから・・ 
私の方は、まぁ普通に香りもしますし、冷たくシメれていますので
食べてもらうと、全然違うらしい・・(あ、すでに機嫌悪い・・
天ぷらは、ちょっと衣が堅いな・・(チートスみたいな・・ )

ちょっとですね、営業妨害になったら悪いのであまり書きたくないけれど
雰囲気は良さげだったから特にがっかり感がありますね・・
蕎麦湯も出てこなかったし、常連さんでしょうか、近所の方なのか?
「前は、いずみクラブだったんだよね~」
と言ってました。(多分、倶楽部泉水 なんでしょうけど、閉店してまた開店か?)
まぁ、こんな感じだと閉店近いですよ。

「蕎麦湯は出ないんですか?」
って聞くと
「すみません、バタバタしてまして・・」 
帰り際、お勘定の時に連れが先に出て行ったので・・
「あの・・言いにくいんですけど、連れのそばがゆるくてぬるかった」
と伝えると
「1枚追加のお蕎麦を無料にします」
と言ってくれたのですが
「そういうつもりで言ったんではないです」
と言うと料金はそのままであった。

人間万事塞翁が馬


ですかね・・そんな気持ちでお店を出ました。ご馳走様でした
星☆ですね。
 
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